Chimica quotidiana: come l’estratto alcolico dei pigmenti colorati del cavolo rosso (Brassica Oleracea) ci dice se una soluzione è acida o basica…
Esperimento realizzato con la classe 2AC della Scuola Secondaria di Primo Grado dell’Istituto Comprensivo Don Lorenzo Milani di Castelfranco Piandiscò: gli alunni hanno lavorato a gruppi per estrarre i pigmenti dalle foglie del cavolo rosso e hanno successivamente verificato acidità o basicità di più sostanze di uso comune (con le sostanze più “aggressive”, n. 1 e 9, ha lavorato solo l’insegnante).
Likes
(0)Dislikes
(0)
![](https://ciaoprof.org/wp-content/plugins/like-dislike-counter-for-posts-pages-and-comments/images/up.png)
![](https://ciaoprof.org/wp-content/plugins/like-dislike-counter-for-posts-pages-and-comments/images/down.png)